Gli studenti del quarto e quinto anno dell’IPSEOA G. Pastore di Varallo hanno partecipato, giovedì 22 ottobre, a un’uscita didattica a Torino articolata in due momenti: una mattinata dedicata all’orientamento e un pomeriggio alla conoscenza della tradizione cioccolatiera piemontese.
Orientamento tra università e ITS
La prima tappa è stata il Salone dello Studente, ospitato negli spazi del Lingotto. Qui i ragazzi hanno incontrato rappresentanti di università e ITS Academy, raccogliendo informazioni sui diversi percorsi di studio e sulle prospettive occupazionali collegate alle varie scelte formative.
Il confronto diretto con i referenti degli atenei ha permesso agli studenti di porre domande, approfondire i propri interessi e iniziare a delineare con maggiore consapevolezza le decisioni da assumere al termine del percorso scolastico. L’attività ha offerto l’occasione per collegare le competenze acquisite a scuola con le possibilità della formazione superiore e con il futuro ingresso nel mondo del lavoro.
La storia del cacao e del gianduia
Nel pomeriggio la giornata è proseguita al Choco-Story, Museo del Cioccolato e del Gianduja. Durante la visita, gli studenti hanno ripercorso la storia del cacao e conosciuto le diverse fasi della lavorazione, dal seme fino alla realizzazione del prodotto finito.
Particolare attenzione è stata riservata al gianduia, specialità che ha contribuito a fare di Torino uno dei principali centri della produzione cioccolatiera italiana. Il percorso ha consentito di approfondire anche gli aspetti economici e produttivi di un settore in cui le competenze artigianali hanno favorito la nascita di importanti realtà imprenditoriali.
L’iniziativa rientra nelle attività di orientamento promosse dall’IPSEOA G. Pastore per accompagnare gli studenti nelle scelte successive al diploma. La giornata ha così unito informazioni sui percorsi universitari e professionalizzanti alla conoscenza di una filiera legata alla storia produttiva del territorio piemontese.